مرغ شکم پر را با این دستور بی نقص درست کنید!!

مرغ شکم پر را با این دستور بی نقص درست کنید!!

نمایون – نمایی متفاوت از مرغ شکم پر را با این دستور بی نقص درست کنید!!

جمله رنگی امروز:
یا تو دنیا رو بساز یا دنیا تو رو می‌سازه



مرغ شکم پر یکی از غذاهای اصلی ما ایرانیان است که برای میهمانی ای باشکوه بسیار مناسب است. اگر شما هم می خواهید یک مرغ شکم پر تمام عیار درست کنید، به شما این دستور را پیشنهاد می کنیم

مواد لازم برای مرغ شکم پر
مرغ : 1 عدد  مغز گردو : 1/2 لیوانپیاز : 2 عددسیر : 2 حبهزعفران دم کرده : 2 قاشق چایخوریسبزی معطر ( جعفری یا گشنیز ) : 2 قاشق غذاخوریرب گوجه فرنگی : 1 قاشق چایخوریرب انار : 2 قاشق غذاخوریزرشک : 1 قاشق غذاخوریکره ، نمک و فلفل : مقدار لازم
بیشتر بدانید : مرغ شکم پر را با این دستور بدون فر درست کنید
طرز تهیه مرغ شکم پر
داخل ماهیتابه مقداری روغن بریزید ، پیاز و سیر را خرد کنید و در روغن تفت دهید تا نرم شوند سپس سبزی معطر را اضافه کنید و تفت دهید تا سبزی سرخ شود.در ادامه گردوهای خرد شده ، زرشک ، زعفران دم کرده ، رب گوجه فرنگی و رب انار را اضافه کنید و کمی تفت دهید و از روی حرارت بردارید.موادی که آماده کرده اید را داخل شکم مرغ بریزید و با دست خوب پخش کنید تا تمام سطح داخلی مرغ به این مواد آغشته شود سپس با نخ کوک یا هر نوع نخ ضخیمی که دارید مرغ را جمع کنید.ابتدا نخ را از پشت گردن مرغ به سمت جلوی سینه ها بیاورید و زیر استخوان سینه نخ را بپیچانید سپس دو طرف نخ را به بخش انتهایی پای مرغ 2 بار بچرخانید و گره بزنید ( در زمان پیچاندن نخ را بکشید تا مرغ جمع شود ).
مراحل تهیه مرغ شکم پر
نخ های اضافی را قیچی کنید ، کره را آب کنید سپس با دست تمام سطح مرغ را با کره آب شده ماساژ دهید ( میتوانید برای آبدار ماندن مرغ زیر پوست سینه مرغ را به آرامی بلند کنید و فاصله میان پوست و گوشت را نیز به کره آغشته کنید ).پس از اماده شدن مرغ روی آن مقداری نمک و فلفل بپاشید ، مرغ را داخل ظرف پیرکس یا سینی فر قرار دهید و 2 لیوان آب داخل ظرف بریزید ( میتوانید به جای آب با سبزیجاتی مانند سیب زمینی ، هویج و … زیر مرغ را پر کنید ).مرغ داخل فر با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 1 ساعت قرار دهید تا مرغ پخته و روی آن طلایی شود ( ممکن است زمان بیشتری لازم باشد ) سپس نخ های اطراف مرغ را جدا کنید و مرغ را سرو نمایید.
بیشتر بدانید : مرغ شکم پر مازندرانی
بیشتر بدانید : طرز تهیه مرغ شکم پر با طعم سیب
بیشتر بدانید : تخم مرغ شکم پر، یک پیش غذای خوش طعم و چند دقیقه ای
بیشتر بدانید : طرز تهیه مرغ تنوری با سس مخصوص
گردآوری : گروه سبک زندگی سیمرغseemorgh.com/lifestyleمنبع : iracook.com


بیشتر بخوانید:

بازی/وثوقی/افغانستان/پستان/فوتبالیست/عاشقانه/ترسناک/خط/ایسما/گرجستان/سکه/قیمت/واکسیناسیون/9/تکثیر/سلامت/یوونتوس/۵/فیلم/جاده‌/تراکتور/راه/سفر/کالدرون/کروز/رئال/۱۳/دوست/ترامپ/کودکان/ایتالیا/تیروئید/وزیر/باران/سرخک/تمر/جاذبه/ملت/لایو/دبی/عشق‌/لیورپول/شیرین/بازار/

نمایون
گوگل
منبع:
namayoon.com

نمایون

آنقدر زمین خورده ام که بدانم برای برخواستن از زمین نه دستی از برون بلکه همتی از دورن لازم است...

مطالب مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

1 × 4 =

مجله تفریحی و سرگرمی نمایون